• 桂花鱼,又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等。桂花鱼肉质特别鲜美,唐朝诗人张志和有《渔歌子》云:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”中国很多地方都有以桂花鱼制成的菜式,清蒸方式较为普遍,也有较特别的做法,如苏州的...
    发表于:2025-02-28 21:28:58      浏览次数: