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维吉尼亚理工大学一项新研究揭示，长期食用超加工食品会诱使年轻人在不感饥饿时仍摄入更多食物，尤其对18至21岁人群影响显著。该成果近日发表于权威期刊《肥胖》，引发对青少年饮食健康的广泛关注。《柳叶刀》此前分析预测...发表于：2025-12-20 21:00:40 浏览次数：
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被贴上“有机”“天然”“高蛋白”标签的食品未必真正健康。近日，佛罗里达州营养专长主厨吉米·齐尔指出，市面上部分备受追捧的健康食品实际暗藏高糖、高热量或过度加工问题。以风靡各地的巴西莓碗为例，其基底果泥虽富含...发表于：2025-11-14 15:46:20 浏览次数：
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美国北卡罗来纳大学医学院一项最新研究指出，高脂肪垃圾食品不仅损害身体健康，还可能在极短时间内干扰大脑记忆功能，甚至直接导致记忆力下降。该研究已于9月11日发表于国际权威期刊《神经元》。研究人员将实验小鼠分为两...发表于：2025-10-08 07:17:04 浏览次数：
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近年来，“零添加”食品成为不少消费者的新宠。然而，一些商家利用消费者对“零添加”的信任，在食品中大量添加盐和糖，以改善口感。这些食品虽然没有添加人工合成的添加剂，但过量的盐和糖同样会对健康造成威胁。据中国营养学...发表于：2025-03-21 10:05:38 浏览次数：
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