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  • 百香果香味浓烈、滋味酸甜,常被放入沙拉、饮料及冰品等美食中。它从黄色的果汁到黑色的籽都营养,而且含有能使身体放松的成分,以及丰富的抗氧化物、膳食纤维,是适合夏季食用的水果。  黄色果汁保护视力、抗发炎
    发表于:2021-01-02 13:10:19      浏览次数:1650
  • 鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且也是适合冷食凉拌的肉类。  鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,而且鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因
    发表于:2020-12-25 07:03:21      浏览次数:2846
  • 海鲜一直是华人餐桌上必不可少的美味。龙虾更是海鲜中的上品,不仅味道鲜美,而且营养丰富。  龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,而且氨基酸组成优于肉类。龙虾含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量
    发表于:2020-12-25 07:03:17      浏览次数:1219
  • 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。  中医认为,五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,滋阴润燥,补肾养血。五花肉提供优质蛋白质和人体必需的脂肪
    发表于:2020-12-25 07:03:13      浏览次数:2057
  • 鲩鱼肉质特别鲜美,且营养丰富,含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。常吃可以预防癌症、预防骨质疏松等。  中医认为,鲩鱼味甘性温,有平肝、祛风、暖胃的作用。鲩鱼含有的不饱和脂肪酸对
    发表于:2020-12-25 07:03:04      浏览次数:2283
  • 茄子是夏天盛产的蔬菜,又名“酪酥”。江浙人称之为“六蔬”,广东人称之为“矮瓜”,是茄科茄属一年生草本植物。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色的品种。  果蔬颜色的不同暗示着独特的营养
    发表于:2020-12-25 07:02:56      浏览次数:2902
  • 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,是人们热追的高档营养保健蔬菜。  秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为
    发表于:2020-12-25 07:02:51      浏览次数:1799
  • 番茄营养价值非常丰富,还含有丰富的抗氧化物,不仅可以生吃,还可以入馔,是中西料理中都被广泛运用的食材。  根据美国农业部(USDA)的资料显示,每100克的生番茄含有18卡路里和0.2克脂肪,热量比苹果低。番茄中还含有丰富的
    发表于:2020-12-25 07:02:46      浏览次数:2757
  • 桂花鱼,又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花等。桂花鱼肉质特别鲜美,唐朝诗人张志和有《渔歌子》云:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”  中国很多地方都有以桂花鱼制成的菜式,清蒸方式较为普遍,也有较特别的做法
    发表于:2020-12-25 07:02:42      浏览次数:2023
  • 龙虾不但蛋白质丰富,脂肪和胆固醇又特别低。每100克的龙虾只含有约0.1克的脂肪。如果想要补充蛋白质,又需要控制脂肪摄取量,龙虾就是一个不错的选择。  伊面,又称“伊府面”,台湾叫做“意面”,是一种油炸的蛋面。伊面
    发表于:2020-12-25 07:02:37      浏览次数:1710
  • 早餐吃什么好呢?打开冰箱一看,还有一些没有吃完的吐司,脑中立刻有了灵感:那就来做法式吐司吧!这就是法式吐司历久不衰的魅力所在,简单好做又好吃。只要有面包、牛奶和鸡蛋,就可以做法式吐司了。  带着焦香味的金黄色法
    发表于:2020-12-16 07:15:53      浏览次数:1884
  • 豚骨拉面迷人的不只是汤头,还有配菜的部分,比方:日式叉烧、溏心蛋和海苔片。品尝的每一个味道都有海味的鲜甜与自在。这一道“日式叉烧”对于时下忙碌的家庭、减肥的人都相当适合,除了低糖又有丰富蛋白质,口感上因为采
    发表于:2020-12-16 07:15:47      浏览次数:2090
  • “佃煮”在日本料理相当普遍,作法是将食材和调味料放入锅中煲煮,再加入适量的水,慢火烹煮将水分渐渐收干,这时候酱汁(酱油、糖、昆布或味醂)的味道就会渗入食材,最后制成品的味道会相对浓郁。  佃煮的食材大多是海产、
    发表于:2020-12-16 07:15:43      浏览次数:2121
  • 冰淇淋是很多人小时候甜蜜的回味,即便长大成人也不例外,偶尔吃吃冰淇淋解解馋是生活中很开心的事。冰淇淋大概是少数可以从小吃到老的美味食物。也难怪超市一年四季都有销售冰淇淋,满足老饕们的味蕾。  但市售的冰
    发表于:2020-12-16 07:15:37      浏览次数:1537
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