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低糖食谱,姜黄鲜虾饼

2020-12-15 07:13:31    来源:我要精气神    浏览次数:    字号:TT

  选择对的食物,身体的负担就会小一点。这一道料理食材上选择姜黄,除了增色之外,也促进新陈代谢以达到食疗效果。制作鲜虾饼的过程,如果有食物调理机就最好了,可以快速切碎食物,也能充分融合拌匀并产生黏性。如果手边没有调理机也无妨,利用菜刀剁碎后,再以同方向快速搅拌均匀至产生黏性。

  【材 料】

  猪绞肉 . 150g虾仁 . 100g红萝卜丁 . 30g洋葱  10g姜 . 1 片青葱 . 5g

  【调味料】

  姜黄粉  0.5g玫瑰盐  1.5g白胡椒粉 . 1g无糖酱油 . 5ml酪梨油 . 5ml

  【作法】

  1 取出1/4 的虾仁切丁备用,其余虾仁连同全部食材与调味料都放入调理机中。2 启动调理机搅打,将食材切碎并充分融合至产生些微黏性。3 取出虾肉泥,加入步骤1预留的虾仁丁,用汤匙稍微混合均匀增加口感。4 起油锅(材料分量外),用汤匙挖50g虾肉泥放入,利用锅铲轻轻下压成稍扁的形状,以中小火慢慢煎至上色定型后可翻面。5 翻面后继续煎至全熟、微微焦黄即可盛盘。

【编辑:东垣老人】     相关搜索:
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