超过七成的成年人会服用保健品，但错误使用可能导致营养中毒甚至器官损伤。洛杉矶内科医师普贾·吉德瓦尼近期分享了常见保健品的科学服用方法，指出服用时间与方式直接影响吸收效果与安全性。
脂溶性维生素（A、D、E、K）需随餐服用，尤其应搭配含脂肪的食物以提高吸收率。维生素D因能提供活力，建议在早晨服用。水溶性维生素（C、B群） 则无需严格随餐，但饭后服用可减少肠胃不适，B族维生素因可能提振精神，也建议上午服用。
铁补充剂应在空腹时服用，并可与维生素C同服以促进吸收，但需避免与钙、奶制品、咖啡、茶及综合维生素同时摄入，以免影响效果。鱼油类产品最好随含健康脂肪的餐食服用，若引起打嗝或消化不适，可调整至晚上或分次服用。
益生菌通常随餐或餐前服用，食物能帮助缓冲胃酸，提高活菌抵达肠道的存活率。若正在服用抗生素，需与益生菌错开时间。综合维生素因含有多种营养素，建议早晨服用以提高耐受性与生物利用度，且应避免与铁剂同服。
医生强调，规律服用比纠结于具体时间更重要，同时需注意保健品与药物可能存在的相互作用。建立正确的服用习惯，才能让保健品真正服务于健康，而非增加身体负担。
