近期社交平台掀起直接饮用橄榄油的健康风潮，注册营养师劳伦·曼纳克进行为期七天的亲身体验，每日摄入一汤匙特级初榨橄榄油。实测结果显示，皮肤状态、精力水平和消化系统均未出现显著变化，与网络宣传的“立竿见影”效果存在差距。
曼纳克在实验初期难以接受直接饮用的黏稠质地，最终通过将橄榄油融入咖啡、爆米花及烤蔬菜等方式完成挑战。她指出，虽然短期体验未见明显效果，但橄榄油富含的单不饱和脂肪酸与多酚类物质经研究证实具有抗炎、护心及保护认知功能的长期益处。
专家提醒，橄榄油每日摄入量需控制在30毫升以内，过量可能引发腹泻或体重增加。肠胃敏感人群与正在服用抗凝血药物者应谨慎食用。目前市面500毫升装特级初榨橄榄油价格区间为80-300元，消费者可根据烟点与酸度参数选择适合烹饪方式的产品。
