据《自然》杂志研究，胖子与瘦子在遗传基因上存在显着差异。这些差异影响着能量代谢、食欲调节和脂肪储存。此外，肠道菌群组成也存在差异。瘦子肠道内通常含有更多拟杆菌门，有助于分解食物纤维，促进能量消耗。胖子肠道内则可能含有更多厚壁菌门，更擅长从食物中吸收能量，导致能量过剩。
基础代谢率（BMR）是指人体在静息状态下维持生命活动所需的能量消耗。研究显示，瘦子的基础代谢率通常高于胖子，这意味着他们在静息状态下也能消耗更多能量。日常活动量也是重要因素。瘦子往往更活跃，日常活动消耗的能量更多。
饮食习惯对体重影响巨大。瘦子通常更注重饮食质量，偏爱高纤维、低热量食物。胖子则可能更偏爱高热量、高脂肪食物。心理因素也不容忽视。压力、情绪波动等都可能影响食欲和饮食选择。研究表明，瘦子往往更善于管理压力，拥有更积极的心态。
