“草莓瘟”是一种常见的误称，实际上它指的是草莓灰霉病，是由灰葡萄孢菌引起的真菌病害。这种病害主要影响草莓的果实，导致其腐烂变质，但并不会直接传染给人类。
根据中国农业科学院植物保护研究所的研究，草莓灰霉病主要通过空气中的孢子传播，在潮湿、低温的环境下容易发生。受感染的草莓会出现灰色的霉层，严重时会导致果实完全腐烂。
食品安全专家指出，食用被灰霉病感染的草莓，虽然不会直接导致人类感染“草莓瘟”，但可能会引起肠胃不适等症状。因此，在食用草莓前，应仔细检查，避免食用腐烂变质的果实。
