虫草老鸭汤｜秋冬滋补这样炖才够味 🦆
分享一个虫草的经典吃法——虫草老鸭汤!做法简单，味道鲜美，养生效果也很棒～
选老雄鸭一只，处理干净后有个小技巧：把虫草塞进鸭头或鸭脖里，或者用筷子在鸭身上戳小洞塞进去。这样炖煮时营养更能融入汤中👩🍳
然后加适量黄酒、姜片、蒜瓣、胡椒粉和盐调味，倒入清汤上锅蒸熟就行啦!
蒸好的鸭肉酥烂，汤水清澈却特别鲜美。虫草和鸭肉的搭配温和不燥，适合体虚需要调养的时候喝，天冷来一碗浑身都暖乎乎的🔥
记得选老鸭效果更好，蒸的时间要足够，让营养充分释放。家常做法不用太复杂，简单食材也能炖出养生好汤～
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